Beberapa waktu lalu, buah sawo kalah viral dengan buah yang lain skala impor, seperti apel, peer, jeruk dan yang lain. Namun sawo, yang termasuk buah 'kuno', tetap dicari banyak orang. Jarang sekali buah sawo dicampur sebagai bahan salad atau mungkin disajikan sebagai jus.
Buah sawo adalah buah yang berasal dari pohon sawo (Manilkara zapota) yang tumbuh di daerah tropis seperti Asia Tenggara, Amerika Selatan, dan India. Buah sawo memiliki bentuk bulat atau oval dan ukuran yang bervariasi, tergantung pada jenisnya. Kulit buah sawo berwarna coklat keabu-abuan dan terasa lembut ketika matang.
Daging buah sawo biasanya berwarna kecoklatan, dan terdiri dari beberapa biji yang cukup besar. Rasa buah sawo manis dan lezat, dengan tekstur yang lembut dan krimi. Beberapa jenis buah sawo yang populer antara lain sawo Manila, sawo mentega, dan sawo apel.
Selain rasanya yang enak, buah sawo juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, serat dan antioksidan. Buah sawo biasanya dimakan langsung atau sesekali disajikan sebagai bahan es campur.
Namun, perlu diingat bahwa buah sawo mengandung kadar gula yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang sesuai untuk menjaga keseimbangan gula darah. Dan buah sawo mengandung beberapa nutrisi penting lainnya.
Karbohidrat
Buah sawo mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, yakni sekitar 23 gram per 100 gram buah. Karbohidrat ini memberikan energi bagi tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Serat
Buah sawo kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut. Kandungan serat pada buah sawo sekitar 5,3 gram per 100 gram buah. Serat ini dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Vitamin C
Buah sawo juga mengandung vitamin C, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C pada buah sawo sekitar 14 mg per 100 gram buah.
Vitamin A
Selain itu, buah sawo juga mengandung vitamin A, yang berperan dalam menjaga kesehatan mata dan kulit. Kandungan vitamin A pada buah sawo sekitar 20 IU per 100 gram buah.
Kalium
Buah sawo mengandung kalium, yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium pada buah sawo sekitar 177 mg per 100 gram buah.
Zat besi
Buah sawo juga mengandung zat besi, yang berperan dalam membantu pembentukan sel darah merah. Kandungan zat besi pada buah sawo sekitar 0,9 mg per 100 gram buah.
Kandungan nutrisi gizi dalam buah sawo dapat bervariasi tergantung pada jenis dan tingkat kematangan buah sawo tersebut. Namun, secara umum, buah sawo merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan kandungan unsur gizi itu, maka Buah sawo memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain,
Menjaga kesehatan pencernaan
Buah sawo mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Menjaga kesehatan jantung
Buah sawo mengandung antioksidan dan kalium, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung. Namun harus waspada terhadap penyakit jantung tertentu.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah sawo mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Menjaga kesehatan kulit
Buah sawo mengandung vitamin A dan antioksidan, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan.
Menjaga kesehatan mata
Buah sawo mengandung vitamin A dan lutein, yang dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah risiko penyakit mata.
Menjaga kesehatan tulang
Buah sawo mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
Namun, perlu diingat bahwa meskipun buah sawo memiliki banyak manfaat, sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang sesuai dan dalam kombinasi dengan pola makan yang seimbang untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Semoga kita selalu sehat. (Abk)
No comments:
Post a Comment