Di saat kita 'healing' ke sebuah taman, sangat merasa bahagia apabila bisa memandang keindahan berbagai macam bunga yang beraneka warna. Taman yang luas serta lapang, akan semakin memukau bila dilengkapi dengan kolam atau bahkan danau. Di area perairan, juga tidak luput dari tanaman bunga yang tumbuh disitu, bunga teratai yang tumbuh subur.
Bunga teratai memang indah dipandang, tersembul diantara dedaunan hijau yang terapung di perairan. Suasana teduh akan ternikmati dari tepian yang memandang air, kehijauan serta luasnya langit. Di sela kehijauan bisa kita temukan warna pink yang cantik serta banyak warna lain yang menawan dari bunga teratai.
Tidak hanya indah dipandang, ternyata bunga teratai memiliki potensi lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dan sudah sejak dahulu kala bunga yang juga kita kenal dengan nama Lotus ini, sudah dimanfaatkan oleh berbagai belahan penjuru dunia.
Pada zaman Mesir kuno, teratai dan lotus banyak tumbuh di pinggir Sungai Nil. Nymphaea caerulea dan Nymphaea lotus adalah dua spesies yang berasal dari Mesir. Bunga N. caerulea hanya berumur sehari, mekar di pagi hari dan tenggelam di bawah air di senja hari. Bunga dari N. lotus mekar pada malam hari dan menguncup di pagi hari. Peninggalan dari kedua jenis teratai asli Mesir ini ditemukan di makam Ramses II.
Mereka memanfaatkan biji dari bunga teratai. Biji bunga teratai adalah struktur kecil yang terbentuk setelah bunga teratai mekar dan berumur. Mereka terbentuk di pusat bunga setelah proses penyerbukan. Biji teratai biasanya memiliki lapisan keras yang melindungi embrio di dalamnya. Bila biji-biji ini jatuh ke dalam air, mereka dapat tumbuh menjadi tanaman teratai baru.
Biji bunga teratai mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat. Komposisi gizi biji bunga teratai dapat bervariasi tergantung pada kondisi tumbuh, lingkungan dan spesies tertentu. Secara umum, biji bunga teratai mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral.
Karbohidrat, biji bunga teratai mengandung karbohidrat yang berperan sebagai sumber energi.
Protein, biji ini juga mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Serat dalam biji bunga teratai membantu dalam pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Vitamin, biji teratai mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin B kompleks, vitamin C dan vitamin E, yang mendukung fungsi tubuh yang sehat.
Mineral, bijinya juga mengandung mineral seperti fosfor, tembaga, dan mangan, yang penting untuk kesehatan tulang, metabolisme dan fungsi enzim.
Namun, perlu diingat bahwa kandungan nutrisi biji bunga teratai dapat bervariasi, dan biji ini umumnya tidak dianggap sebagai sumber utama nutrisi dalam diet manusia.
Dari berbagai kandungan gizi diatas, biji bunga teratai berpotensi memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan manusia. Meskipun tidak disarankan dikonsumsi dalam jumlah besar seperti sumber makanan utama. Beberapa manfaat potensial biji bunga teratai adalah :
1. Sumber Nutrisi: Biji bunga teratai mengandung nutrisi seperti protein, serat, vitamin dan mineral, yang dapat berkontribusi pada asupan nutrisi sehari-hari.
2. Antioksidan: Biji bunga teratai mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dalam tubuh.
3. Pencernaan: Kandungan serat dalam biji bunga teratai dapat mendukung kesehatan pencernaan dengan mendorong pergerakan usus dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan.
4. Kesehatan Jantung: Beberapa senyawa dalam biji bunga teratai, seperti asam lemak omega-3, dapat mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi risiko peradangan dan penyakit jantung.
5. Kesehatan Kulit: Beberapa produk perawatan kulit mengandung ekstrak bunga teratai karena potensi antioksidan dan sifat pelembab kulit, serta menjaga kelenturan dan mengganti sel yang rusak.
Namun, penting untuk diingat bahwa penelitian tentang manfaat kesehatan biji bunga teratai masih terbatas. Selain itu, beberapa spesies bunga teratai dapat mengandung senyawa toksik atau alergen yang perlu dihindari.
Sebelum mengonsumsi atau menggunakan produk yang mengandung biji bunga teratai untuk tujuan kesehatan, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan bahwa ini sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan individu.
Semoga kita selalu sehat. (Abk)
No comments:
Post a Comment